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重慶蔬菜批發交易周分析2019年第26期(總151期)
日期:2019-07-05 14:40 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第26周(6月24日-6月30日)44個品種蔬菜批發交易情況監測,總體表現,環比:批發總量、大宗品種批發量均表現平穩;總體算術批發價小幅上漲、大宗品種算術批發價持平;總交易車數平穩。與上月比:總體算術批發價、大宗品種算術批發價均明顯下跌。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

 ?。ㄒ唬┦卟伺l總量環比平穩 

  第26周蔬菜批發量表現19增17減8平穩,總批發上市量比上周增394噸,環比上浮0.90%,表現平穩。具體表現,環比增加品種及變化:紅頭火蔥397噸、瓢兒白390噸、黃秧白821噸、平菇226噸,環比分別增435.63%、86.32%、71.68%、35.04%,均表現陡增;菜心240噸、四季豆633噸,環比分別增26.32%、26.13%,均表現大幅增長;苕尖、小瓜、韭菜環比分別增19.29%、14.35%、13.62%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:絲瓜516噸,環比減33.41%,表現驟減;紅苕267噸,環比減29.35%,表現大幅減少;花菜、小白菜、西蘭花環比分別減16.80%、12.65%、11.24%,均表現明顯減少。(詳情見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟伺凯h比平穩 

  本周大宗蔬菜品種22個,批發量表現7增11減4平穩,批發量共35825噸,環比減1.36%,表現平穩。具體表現,環比增長大宗品種及交易量:黃秧白環比增71.68%,表現陡增;菜玉米1897噸、洋蔥1306噸,環比分別增8.86%、6.96%,均表現增長;蓮花白1612噸、番茄3344噸,環比分別增5.06%、4.39%,均表現小幅增長;土豆5834噸、冬瓜1558噸,環比分別增3.66%、2.34%,均表現略增。環比減少大宗品種及交易量:花菜1086噸,環比減16.80%,表現明顯減少;洗蔥1487噸、仔姜935噸、青椒2089噸、苦瓜1058噸、黃瓜1499噸、芹菜721噸、白蘿卜1419噸,環比分別減9.51%、9.51%、9.39%、7.72%、7.60%、6.89%、6.12%,均表現減少;老南瓜1690噸,環比減4.21%,表現小幅減少;萵筍1765噸、大蒜1271噸,環比分別減3.90%、3.68%,均表現略減。大蔥、茄子、胡蘿卜、蓮藕環比均表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

 ?。ㄒ唬┛傮w算術批發價格環比小幅上漲、與上月比明顯下跌 

  本周蔬菜價格環比表現23漲10跌11平穩,總體算術批發均價4.46元(為公斤價,以下同),環比上浮3.99%,表現略漲;與5月算術均價比跌12.30%,表現明顯下跌;加權批發均價3.84元,環比上浮2.25%,表現略漲;與5月加權均價比跌10.42%,表現明顯下跌。具體表現,環比上漲品種及價格變化:小瓜2.47元,木耳菜2.80元,環比分別漲47.86%、34.25%,均表現陡升;絲瓜4.03元、西蘭花4.33元、萵筍3.03元、青椒3.69元、花菜3.00元,環比分別漲28.18%、27.31%、21.84%、21.70%、20.69%,均表現大幅上漲;白蘿卜、四季豆、苕尖、大蔥、黃瓜、菜心、蒜薹、茭白、老南瓜、平菇環比分別漲19.64%、15.54%、14.44%、13.74%、13.44%、13.43%、13.32%、12.89%、10.71%、10.39%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:菜玉米2.60元、紅頭火蔥6.51元、小白菜2.00元,環比分別跌18.75%、16.18%、10.83%,均表現明顯下跌。與上月比:11漲29跌4平穩。芋兒、蓮藕、老姜分別漲51.08%、45.42%、41.85%,均表現陡升;大蒜、紅蘿卜、紅苕、萵筍分別漲29.32%、21.01%、20.55%、20.06%,均表現大幅上漲;紅頭火蔥漲10.35%,表現明顯上漲。苕尖、豇豆、冬瓜、小米椒、番茄、老南瓜、菜玉米、苦瓜、茄子、木耳菜、青椒分別降54.70%、45.30%、42.12%、41.86%、41.63%、41.48%、39.90%、37.91%、37.25%、36.87%、34.64%,均表現驟降;四季豆、仔姜、芹菜、平菇、洗蔥、絲瓜分別跌24.94%、21.08%、20.96%、20.72%、20.69%、20.15%,均表現大幅下跌;茭白、黃秧白、蒜薹、韭菜分別跌19.94%、15.68%、10.63%、10.06%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟怂阈g批發價格環比持平、與上月比明顯下跌 

  本周大宗蔬菜價格環比表現10漲6跌6平穩,大宗批發算術均價4.00元,環比下滑0.42%,表現平穩;與5月大宗蔬菜算術批發均價比跌13.36%,表現明顯下跌;加權批發均價3.48元,環比下滑0.61%,表現平穩;與5月大宗加權批發均價比跌16.32%,表現明顯下跌。分品種看,環比表現漲大宗品種及價格:萵筍、青椒、花菜環比分別漲21.84%、21.70%、20.69%,均表現大幅上漲;白蘿卜1.91元、大蔥3.43元、黃瓜3.01元、老南瓜2.21元,環比分別漲19.64%、13.74%、13.44%、10.71%,均表現明顯上漲;洗蔥3.91元,環比漲8.30%,表現上漲;蓮花白2.24元,環比漲5.37%,表現小幅上漲;苦瓜2.91元,環比漲3.55%,表現略漲。環比下跌大宗品種及價格:菜玉米2.60元,環比跌18.75%,表現明顯下跌;番茄2.89元、胡蘿卜3.39元、仔姜12.43元,環比分別跌9.42%、9.20%、6.45%,均表現下跌;茄子2.84元、土豆2.75元,環比分別跌3.86%、2.75%,均表現略跌。蓮藕、大蒜、冬瓜、芹菜、洋蔥、黃秧白環比均表現平穩。與上月比:4漲15跌3平穩。蓮藕漲45.42%,表現陡漲;大蒜、萵筍分別漲29.32%、20.06%,均表現大幅上漲,蓮花白表現略漲。冬瓜、番茄、老南瓜、菜玉米、苦瓜、茄子、青椒分別跌42.12%、41.63%、41.48%、39.90%、37.91%、37.25%、34.64%,均表現驟降;仔姜、芹菜、洗蔥分別跌21.08%、20.96%、20.69%,均表現大幅下跌;黃秧白跌15.68%,表現明顯下跌;花菜跌6.91%,表現下跌,胡蘿卜跌5.51%,表現小幅下跌;白蘿卜跌2.40%,表現略跌。黃瓜、土豆、大蔥均表現平穩。(詳情見下表)  

  三、批發交易車數環比平穩 

  該市場本周蔬菜交易車數環比表現23增16減5平穩,總交易車數為3971車,環比上浮0.10%,表現平穩。具體品種表現,環比增加品種及車數:紅頭火蔥26車、黃秧白66車,環比分別增188.89%、50.00%,均表現陡增;小瓜45車、冬瓜75車、芋兒34車、瓢兒白38車,苦瓜103車,環比分別增28.57%、27.12%、25.93%、22.58%、21.18%,均表現大幅增長;蓮藕181車、老南瓜73車、苕尖95車、西蘭花17車、土豆215車、大蒜99車、四季豆42車環比分別增17.53%、15.87%、14.46%、13.33%、11.40%、11.24%、10.53%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:絲瓜126車、紅苕18車,環比分別減34.38%、30.77%,均表現驟減;花菜85車,環比減22.73%,表現大幅減少;洗蔥87車、香菇46車、小白菜16車、菜心22車、茭白35車、洋蔥44車,環比分別減17.92%、17.86%、15.79%、15.38%、10.26%、10.20%,均表現明顯減少。(增減幅前十位品種見下表) 

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