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重慶蔬菜批發交易周分析2019年第25期(總150期)
日期:2019-06-28 14:15 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第25周(6月17日-6月23日)44個品種蔬菜批發交易情況監測,總體表現,環比:批發總量平穩、大宗品種批發量略減;總體算術批發價平穩、大宗品種算術批發價小幅上漲;總交易車數平穩。與上月比:總體算術批發價、大宗品種算術批發價均明顯下跌。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

 ?。ㄒ唬┦卟伺l總量環比平穩 

  第25周蔬菜批發量表現21增19減4平穩,總批發上市量比上周減104噸,環比下滑0.24%,表現平穩。具體表現,環比增加品種及變化:紅頭火蔥74噸、西蘭花264噸、芋兒497噸、黃瓜1623噸、老南瓜1764噸,環比分別增452.16%、38.97%、36.71%、30.65%、30.24%,均表現陡增;花菜1305噸、韭菜51噸,環比分別增22.00%、20.53%,均表現大幅增長;番茄、香菇、萵筍、蓮花白環比分別增14.14%、13.07%、11.10%、10.48%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:黃秧白478噸、瓢兒白209噸、小白菜65噸,環比分別減36.53%、34.35%、33.04%,均表現驟減;洋蔥1221噸、老姜683噸、菜心190噸、絲瓜775噸,環比分別減27.50%、27.08%、23.20%、20.96%,均表現大幅減少;平菇、菜玉米、紅苕環比分別減19.99%、11.29%、10.29%,均表現明顯減少。(部分品種見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟伺凯h比略減 

  本周大宗蔬菜品種22個,批發量表現12增8減2平穩,批發量共36320噸,環比減3.27%,表現略減。具體表現,環比增長大宗品種及交易量:黃瓜、老南瓜環比增30.65%、30.24%,表現陡增;花菜環比增22.00%,表現大幅增長;番茄3203噸、萵筍1837噸、蓮花白1535噸,環比分別增14.14%、11.10%、10.48%,均表現明顯增長;洗蔥1643噸、大蔥1291噸,環比分別增9.18%、7.97%,均表現增長;胡蘿卜975噸、芹菜774噸,環比分別增5.05%、4.07%,均表現小幅增長;大蒜、仔姜環比分別增2.74%、2.08%,均表現略增。環比減少大宗品種及交易量:洋蔥、絲瓜環比分別減27.50%、20.95%,均表現大幅減少;菜玉米1742噸,環比減11.29%,表現明顯減少;白蘿卜1512噸、冬瓜1523噸、土豆5628噸,環比分別減8.06%、7.26%、6.44%,均表現減少;青椒2305噸、苦瓜1146噸,環比分別減3.43%、2.70%,均表現略減。蓮藕和茄子環比均表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

 ?。ㄒ唬┛傮w算術批發價格環比平穩、與上月比明顯下跌 

  本周蔬菜價格環比表現22漲16跌6平穩,總體算術批發均價4.29元(為公斤價,以下同),環比上浮1.88%,表現平穩;與5月算術均價比跌15.66%,表現明顯下跌;加權批發均價3.75元,環比上浮6.82%,表現上漲;與5月加權均價比跌12.39%,表現明顯下跌。具體表現,環比上漲品種及價格變化:木耳菜2.09元、菜玉米3.20元、老姜7.16元,環比分別漲25.86%、24.44%、21.90%,均表現大幅上漲;芹菜、番茄、胡蘿卜、花菜、茄子、黃瓜、土豆、萵筍、芋兒環比分別漲18.53%、17.37%、17.04%、16.00%、13.74%、13.41%、12.35%、12.26%、11.00%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:小瓜1.67元,環比跌24.52%,表現大幅下跌;小米椒、蒜薹、苕尖、紅苕、大蔥、菜心環比分別跌19.63%、18.38%、15.89%、13.05%、12.08%、11.06%,均表現明顯下跌。與上月比:11漲31跌2平穩。芋兒、蓮藕、老姜、紅頭火蔥分別漲55.38%、47.30%、44.45%、31.64%,均表現陡升;大蒜漲29.72%,表現大幅上漲;紅蘿卜、紅苕分別漲15.79%、10.25%,均表現明顯上漲。苕尖、木耳菜、老南瓜、青椒、豇豆、冬瓜、小米椒、苦瓜、絲瓜、番茄、四季豆、茄子、小瓜分別降60.42%、52.98%、47.14%、46.29%、43.90%、42.51%、40.99%、40.04%、37.71%、35.56%、35.03%、34.73%、34.33%,均表現驟降;茭白、西蘭花、平菇、洗蔥、菜玉米、花菜、芹菜、蒜薹分別跌29.08%、28.62%、28.19%、26.77%、26.03%、22.87%、21.53%、21.13%,均表現大幅下跌;白蘿卜、黃秧白、仔姜、大蔥、黃瓜、洋蔥、菜心分別跌18.42%、16.40%、15.64%、11.51%、10.56%、10.27%、10.09%,均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟怂阈g批發價格環比小幅上漲、與上月比明顯下跌 

  本周大宗蔬菜價格環比表現14漲6跌2平穩,大宗批發算術均價4.02元,環比上浮4.53%,表現小幅上漲;與5月大宗蔬菜算術批發均價比跌13.00%,表現明顯下跌;加權批發均價3.51元,環比上浮5.15%,表現小幅上漲;與5月大宗加權批發均價比跌15.81%,表現明顯下跌。分品種看,環比上漲大宗品種及價格:菜玉米環比漲24.44%,表現大幅上漲;芹菜3.93元、番茄3.19元、胡蘿卜3.73元、花菜2.49元、茄子2.96元、黃瓜2.66元、土豆2.60元、萵筍2.49元,環比分別漲18.53%、17.37%、17.04%、16.00%、13.74%、13.41%、12.35%、12.26%,均表現明顯上漲;大蒜9.29元、洗蔥3.61元,環比分別漲7.79%、6.30%,均表現上漲;蓮藕13.39元,環比漲4.00%,表現小幅上漲;老南瓜2.00元、青椒3.03元,環比分別漲2.94%、2.42%,均表現略漲。環比下跌大宗品種及價格:大蔥3.01元,環比跌12.08%,表現明顯下跌;仔姜13.29元,環比跌7.00%,表現下跌;冬瓜2.07元、白蘿卜1.60元,環比分別跌5.84%、5.08%,均表現小幅下跌;苦瓜2.81元、洋蔥1.77元,環比分別跌2.48%、2.36%,均表現略跌。蓮花白、絲瓜環比均表現平穩。與上月比:4漲17跌1平穩。蓮藕漲47.30%,表現陡升;大蒜漲29.72%,表現大幅上漲;土豆、胡蘿卜分別漲4.27%、4.06%,均表現小幅上漲。老南瓜、青椒、冬瓜、苦瓜、絲瓜、番茄、茄子分別降47.14%、46.29%、42.51%、40.04%、37.71%、35.56%、34.73%,均表現驟降;洗蔥、菜玉米 、花菜、芹菜分別跌26.77%、26.03%、22.87%、21.53%,均表現大幅下跌;白蘿卜、仔姜、大蔥、黃瓜、洋蔥分別跌18.42%、15.64%、11.51%、10.56%、10.27%,均表現明顯下跌;蓮花白跌3.18%,表現略跌。萵筍表現平穩。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比平穩 

  該市場本周蔬菜交易車數環比表現20增18減6平穩,總交易車數為3967車,環比下滑1.56%,表現平穩。具體品種表現,環比增加品種及車數:香菇56車、紅蘿卜15車,環比分別增36.59%、36.36%,均表現陡增;胡蘿卜83車、花菜110車、老南瓜63車、蓮藕154車、茭白39車,環比分別增29.69%、27.91%、26.00%、25.20%、21.88%,均表現大幅增長;茭白39車,環比增21.88%,表現大幅增長;茄子196車、紅頭火蔥9車、蓮花白165車、山藥37車,環比分別增13.29%、12.50%、12.24%、12.12%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:菜心26車、小瓜35車、老姜37車,環比分別減46.94%、35.19%、30.19%,均表現驟減;小白菜19車,環比減26.92%,表現大幅減少;黃秧白44車、瓢兒白31車、土豆193車、絲瓜192車、青椒289車、白蘿卜58車、菜玉米185車、木耳菜27車,環比分別減18.52%、18.42%、17.87%、14.67%、12.16%、12.12%、11.90%、10.00%,均表現明顯減少。(增減幅前十位品種見下表) 

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